Apéritif à Base d'Alcool
1) Composition : Alcool + substances aromatiques + sucre
Amers à base de "Gentiane"
Amers à base d' "écorces d'orange"
& amer concentré
Anisés & anisette à base de "Badiane"
Cocktail : Américano, Champagne cocktail, Bourbon Old
Fashioned,
Cocktail : Suissesse
Apéritif à Base de Vin
Composition : Vin (blanc, rouge ou rosé) + substances aromatiques +
sucre (ou caramel)
Vermouth
Savoie
Languedoc
Bordeaux
Italie
Italie
Quinquina
Composition : Vin + quinine + substances aromatiques + sucre
Élaborés essentiellement dans le Roussillon
Pour en savoir plus...
* Suze * Campari * Angostura * Berger Blanc * Ricard * Marie Brizard
* Byrrh * Saint Raphael * Dubonnet * Ambassadeur
* Dolin * Lillet * Noilly Prat * Martini
* Cocktails *