Les
gibiers - Game
A poil
1) Petite venaison
Lièvre, Lapin de garenne
2) Grande venaison
Cerf, Chevreuil, Biche, Sanglier, Mouflon...
Spécialités:
A plumes
Spécialités: Foie gras, poule au pot, coq au vin, poulet Basquaise, poularde demi-deuil...
Gibiers non autochtones
Autruche, Kangourou, Emeu, Bison...
Puzzle de classement
Exercice
Cours
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