Nos produits de qualité

Ce tout nouveau site internet permet aux internautes de géolocaliser 640 produits AOP, IGP ou IGP-Label Rouge.

L'I.N.A.O est un établissement public en charge du dispositif français des signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine. (voir également I.N.O.Q)

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Les signes officiels de qualité reconnus par les pouvoirs publics et les instances européennes sont :

• L’Appellation d’origine contrôlée (AOC) pour la France et l’Appellation d’origine protégée (AOP) pour l’Europe qui garantissent le lien d’une production avec un terroir et une tradition de production et de transformation. L’AOC et L’AOP ne se créent pas, mais consacrent une production déjà existante. Voir la "vidéo"
  
• L’Indication géographique protégée (IGP) est une appellation européenne qui garantit le lien d’un produit avec son territoire d’origine.
• La Spécialité traditionnelle garantie (STG), signe européen, garantit une qualité liée à une tradition sans lien à un terroir précis.
• La certification européenne « agriculture biologique » garantit un mode de production respectueux de l’environnement.
• Et le Label rouge (LR), signe français, certifie un produit de qualité supérieure à celle des produits courants, sans lien avec un lieu de production.

Des mentions valorisantes officielles comme « produit fermier », « produit de montagne » ou « produits de pays » indiquent un mode de production spécifique qui suit un processus de fabrication normalisé et certifié.

Tous ces signes de qualité officiels sont soumis au respect d’un cahier des charges draconien, élaboré par l’ensemble des acteurs de la filière (producteurs et transformateurs), agréé par l’INAO, contrôlé par des organismes certificateurs indépendants, et publié au Journal Officiel.

Voir quelques vidéos : Pommes Bio, Fraises Bio,

La Fédération de l'agriculture biologique (Fnab) va lancer le label « bio français équitable » (BFE) qui garantit aux consommateurs des légumes biologiques produits en France et un prix rémunérateur aux agriculteurs bio.

Du bio marié avec de l’équitable et produit en France, si possible au plus près du lieu de commercialisation.

Voilà la triple promesse que devront offrir les produits agrémentés du nouveau label « biologique, français équitable » présenté mardi 18 février par la Fédération nationale d’agriculture biologique.