Les différents crabes
Araignée - su
Tourteau -
Crabe vert ou Favouilles Ingrédient dans la préparation de Bouillabaisse, sauces, soupes et bisques.
Savoir reconnaître les crustacés
d'eau de mer
* Crabes (Tourteau, Étrilles, Araignée)
* Langouste, langoustine
* Homard
* Crevette rose (bouquet), crevette grise
* Gambas
* Oursin
d'eau douce
* Écrevisse
Gastronomie
Langoustine "amoureuse", Tempura de crevettes
Assiette / plateau de fruits de mers
Spécialités
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